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    南风天来了!有效的存茶,让你爱的茶也有尊严



        对于散装的茶,或是饼茶砖茶,买来不是一口两口就能喝完的,特别是难得的好茶。

        另外,每年开春的一段时间,春雨绵绵,南方地区就会出现返潮现象,主要是因为冷空气走后,暖湿气流迅速反攻,致使气温回升,空气湿度加大,一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后,容易产生水珠。这种现象就是人们通常所说的回潮天此时,空气中的湿气比较重,家里的墙壁等等会附有水珠,对人的健康也很不利。对于怕受潮、易霉变的茶叶来说,更要注意

        那么,平常家庭里如何在一款茶的保质期内良好地存放,让它保持最佳的新鲜度,就成了茶人们必须要面对的话题。

        如果是散茶,一时半会喝不完的,就应及时将其装入盛器内,同时还要注意以下几点:

     

    密封罐放在空气流畅的地方

     

    在储存茶叶时要注意空气流畅,家庭储存茶叶时,最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房,防止空气中的污浊之气影响茶叶味道。

     

    如果有原包装,建议最好把原包装一起放进去。因为茶叶品牌卖茶叶,自己原产的包装都会多少下功夫。

        另外,放茶叶的盛器自身一定要干净而无异味,以防茶叶变味变质。

     

    避光

     

    在阳光直射下,酚类物质和叶绿素更容易氧化,从而使茶叶容易变色和变质。强阳光直接照射,这种变化就越明显。一定要不吸光的罐子,经密封后放入柜或橱内。

    如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。

     

    干燥防潮

     

    茶叶中水分越多,茶叶就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

    茶叶盛器不应该放在温度过高处,炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

     

    密闭防异味

    盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。

     

    不管什么茶,统统丢进冰箱?


    有些茶友喜欢把茶叶放冰箱里储存,可不是每一款茶都适合低温储存的,茶叶一旦从低温环境里拿出来再放进去,温度的急速变化会让茶叶沾染水汽,增加了含水量,不利于茶叶的品饮与储存。若里面有蔬果、有饭菜、甚至有酱料,无论你怎么放,吸味的茶叶也绝对会把异味通通吸进肚子里。

    所以,倒不如选择包装为散泡的茶叶,易携带又好送人。每次喝的时候可取一包,最适的投茶量宜两三人共饮。

     


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